ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ КАЛОРИИ
откуда они берутся???
Все помнят когда-то популярную низкоуглеводную диету, которая состояла в основном из белков и жиров, а также очень ограниченного количества фруктов и овощей? Эту диету несложно было соблюдать, так как набор продуктов питания был серьёзно ограничен. Практически полностью были исключены продукты с углеводами, а это все крупы, хлебобулочные изделия, соусы, фрукты, ягоды, овощи, и, конечно, сладости и десерты. Установка, что можно есть столько, сколько захочешь, кроме перечисленных выше продуктов, не мешала людям худеть.
Объяснить это можно 2 механизмами. Люди просто стали меньше есть: такая пища не доставляла особое удовольствие. Ведь именно углеводы способствуют выработке гормона радости серотонина, а их в этой диете значительно сократили. Производители продуктов питания не упустили эту возможность для получения прибыли и выпустили на рынок огромный ассортимент батончиков, выпечки с низким содержанием углеводов. Некогда однообразная диета стала более разнообразной, и люди стали употреблять больше калорий, сами того не замечая. Неудивительно, что вес при этом начал расти. Многие попали в такую ловушку: привыкнув контролировать только углеводы, они не обратили внимания, что низкоуглеводные продукты содержат уже больше калорий за счет добавленных жиров.
Сейчас на рынке представлен большой ассортимент низкоуглеводных продуктов, но это совсем не гарантирует вам сокращение калорий. Рекомендую обращать внимание на этикетку. Например, зачастую бывает, что модные безглютеновые кексы могут содержать 450 калорий. Вряд ли это то, что можно назвать диетическим питанием.
Следите за калорийностью, и очень скоро вы обнаружите “свои” типичные источники дополнительных калорий . Это могут быть макаронные изделия, торты и печеньки. Замените их на полезные фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Именно это будет наилучшей стратегией в достижении желаемой цели.
